◆特徴
・深山幽谷の清浄な空気の中で栽培された椎茸です。
・乾燥することにより、「生」では味わえない独特の風味が出てきます。
・アルカリ性食品としてご使用いただけます。
・生の状態でスライスし、乾燥させたものです。
◆乾椎茸の戻し方
軽く水洗いして汚れを落とし、椎茸がつかる位のぬるま湯で2時間以上かけてゆっくり戻してください。
◆お料理
具材として幅広いお料理にご使用いただけます。
・炒める
きのこ炒め、野菜炒め、肉なしチャーハン、酢豚などの中華料理、みじん切りにしてハンバーグ、コロッケ、オムレツの具材
・煮る
ふくめ煮、スープ、シチュー、パスタソース
・揚げる
天ぷら、精進あげ、かき揚げ
・蒸す
茶碗蒸し、土瓶蒸し、酒蒸し
・焼く
つけ焼き、串焼き、バーベキュー、グラタン、玉子焼き
◆商品説明
名称 | 椎茸生スライス 3-5cm |
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原材料 | 椎茸 |
内容量 | 1kg |
保存方法 | 未開封であれば常温で保存可能です。 直射日光を避け、湿気の少ない所て保存してください。 |
賞味期限 | 製造日より、未開封で24ヶ月目安 |
生産/原産地 | 中国 |
◆栄養成分表示(100gあたり「推定値」)
エネルギー | 182kcal |
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たんぱく質 | 19.3g |
脂質 | 3.7g |
炭水化物 | 22.4g |
灰分 | -g |
食塩相当量 | 0.01g |
食物繊維(総量) | 41g |