世界でも有数の産地でもある良質な中国産冷凍蜂の子幼虫(クロスズメ蜂)白です。タンパク質やミネラルが豊富で健康志向の方に好まれていますが、近年生息数の減少により希少な商品となっています。
佃煮やへぼ飯などの料理に昔懐かしい味が好まれてお使いいただいています。蜂の子成虫(黒)と混ぜてお使いいただきますとより蜂の子感が出てきます。 ※一般例としまして本商品幼虫(白)と成虫(黒)を混合してお使いいただいております。
Q
A
蜂の子の原材料となるものは日本国産及び中国産を加工しています。
蜂の子の加工に適している時期は9月~11月となります。
お客様の希望に応じて柔軟に対応させて頂いております。数量等はお気軽にご相談ください。
複数の産地とつながりをもつことで商品の安定供給を実現しています。